幹黃花菜(種它收益是玉米的10倍！一畝田黃花菜產業發展報告裏的致富秘籍)

劃重點啦！關於黃花菜產業的報告，這幾點必須要知道：

1、黃花菜集食用、藥用、觀賞價值為一體，食用部分為含苞未放的花蕾，被列為四大素山珍之一。

2、黃花菜種植，三年進入盛產期，盛產期每畝純收入5000-7000元左右，是花生的2-3倍，是大田作物玉米的10倍。

3、黃花菜屬於外銷型產品，在產地隻見種，不見“吃”。

4、一畝田平台黃花菜供應數量最多的前3個省，分別是陝西、河南、四川。

5、最喜歡吃黃花菜的三個城市分別是：河南鄭州、四川成都、山東濟南。一畝田平台上這三個城市的采購商最多。

以下是報告正文：

黃花菜又名忘憂草、萱草花，學名萱草，為多年生百合科草本植物，在我國已有2000多年的栽培史。黃花菜集食用、藥用、觀賞價值為一體，食用部分為含苞未放的花蕾，國內國際市場需求旺盛，被列為四大素山珍之一。

黃花菜在東北、華北以及長江流域、珠江流域地區均有栽培，目前全國黃花菜主要種植區域總計達到100萬畝以上，主要產地為湖南（邵東、祁東）、河南（淮陽）、陝西（大荔）、甘肅（慶陽）、廣東（海豐、大浦）、山西（大同）、寧夏（鹽池）、江蘇（宿豫）、雲南（下關）、浙江（縉雲）、福建（德化）等地，江西、廣西、海南等地也有零星種植。

表：全國黃花菜主產區種植麵積

（注：統計了文獻中現有的關於各地黃花菜產區種植麵積資料，因各地種植麵積變化較快，部分資料略有差異。）

黃花菜經濟效益顯著，脫貧成效好，也是扶貧產業和鄉村振興、產業興旺的一個好選項，很多地區將黃花菜列為扶貧助農的主要推廣產品，甘肅慶城縣把黃花菜確定為全縣脫貧攻堅特色產業大力發展，在產業脫貧中發揮了重要作用。

黃花菜第一年種植，第二年見效，第三年進入盛產期，留床時間可達十二三年。在第三年盛產期，每畝地產鮮菜2000-3000斤，折合幹黃花菜400-500斤，按照20元/斤的價格計算，每畝毛收入為8000-10000元左右，其中水費、肥料、人工、秧苗費等各項費用3000元（黃花菜由於花期集中，每日采花量巨大，若采收不及時黃花菜開花，會喪失商品價值，當地種植戶會雇傭相關人員采收，因此人工成本較高）。每畝純收入5000-7000元左右，是花生的2-3倍，是大田作物玉米的10倍。

// 黃花菜供應分布和上市時間

黃花消費主要分鮮黃花和幹製品2種形式，而且由於鮮黃花保鮮期短,保鮮難度大。鮮黃花隻有少量流入產地的超市和飯店,大部分製幹後進行內銷和外銷。

在一畝田平台上，有來自全國15個黃花菜主產省份的供應信息，其中陝西用戶所占比重最大，為23%，其次為河南地區，所占比重為14%，四川地區排名第三，所占比重為11%。

這組數據反映出，陝西、河南和四川等地農業生產經營者在應用互聯網改善銷售渠道方麵，積極性普遍較高；相反，一些黃花菜主產區，如山西、寧夏、甘肅等地，其產量在我國排名居前幾位，但互聯網應用程度較低，用戶所占比重較低，在互聯網銷售領域方麵，未來有較大的發展潛力。

受花期影響，黃花菜采摘期集中在每年的6月下旬至8月上旬，時間長達40d。從一畝田平台上的用戶發布信息的熱度來看，也可以明顯地看出在每年的6-8月，為黃花菜集中上市時間。

具體到主產區來看，大部分地區黃花菜的上市時間也是集中在6-8月，如主產區陝西大荔縣、湖南祁東縣、河南靈寶市、陝西臨渭區等；但南方地區，因具有先天的資源優勢，可以將上市期推遲到每年年底，如四川金牛區、四川新都區，上市時間集中在11月-12月份。

表：一畝田平台黃花菜主產縣上市時間分布

目前很多地區為了提高經濟收益，正在積極探索大棚種植技術的實施和推廣，讓黃花菜產業向多品種、多茬次，全年化生產方向發展，通過讓黃花菜在早春和深秋季節錯峰上市，克服大田種植收獲期短、產品集中上市、價格低的不足。

福建省三明市建寧縣從台灣引進2個黃花菜新品種———台東6號和高山1號。台東6號屬早熟品種，不僅產量高、品質好，而且上市時間比當地品種提早1～2個月，價格提高50%以上。高山1號則為晚熟品種，上市時間比當地品種推遲1～2個月，也可避開花期過於集中的現狀，價格得到提高。

每年，一畝田平台中有來自全國300多個城市的8萬名采購商尋找黃花菜貨源信息，在排名靠前的采購地區中，以省會城市為主，其中河南鄭州、四川成都、山東濟南是平台中前三個采購地區，前十大采購地區占總平台采購商的三成以上。

表：一畝田平台黃花菜采購商來源地分析

// 各主產區黃花菜產業特點

我國幅員遼闊，從北向南，從西向東，都有黃花菜種植產區，並且根據當地的氣候條件和自然資源的差異，各具特色。

圖：一畝田平台黃花菜主產縣供應熱度排名

山西大同

山西大同氣候冷涼、光照充足、晝夜溫差大，大同黃花菜的糖分含量遠高於其他地區，位於大同火山群下，土壤肥沃富硒，且空氣和水源沒有汙染，加上采摘期間正逢幹旱期，雨水很少，產品自然晾曬，營養豐富，黃花菜其幹花平均長度12cm左右，百花幹重50~80g，分別達到和超過了優質黃花菜標準。雲州黃花菜曾多次榮獲全國農博會金獎，是國家地理標誌產品和全國百強農產品區域公用品牌。

寧夏

寧夏地處黃土高原、蒙古高原和青藏高原的交匯地帶，大陸性氣候特征十分典型，幹旱少雨、蒸發量大、日照充足、晝夜溫差較大、太陽輻射強度高、陰雨天氣少。因黃花菜采收時間比較集中，采收後的鮮黃花菜必須在當天進行殺青、烘幹、晾曬，如遇連續陰雨天不能及時晾曬，則會導致黃花菜發黴腐爛。因此寧夏地區這樣的氣候條件適宜有灌溉條件的地區種植黃花菜，利於采摘期黃花菜的晾曬。所產黃花菜花蕾肥大、油分充足、色澤鮮亮、豐潤飽滿，菜條長達10～13cm。

湖南祁東

黃花菜是湖南祁東縣農業經濟發展的支柱產業，當地黃花菜種植區農民絕大部分收入來源於黃花菜。全縣23個鄉鎮中有15個鄉鎮種植黃花菜，參與種菜、製菜、售菜的人口達50萬人，許多鄉鎮的財政收入來自黃花菜。其次祁東貧困山區麵積大，貧困農民的基本生活來源主要靠黃花菜收入。另外，由於湖南祁東產量大，掌握著市場定價權。但當地唯一的劣勢是：湖南黃花種植麵積雖然大,但當地黃花采摘期陰雨連綿,加藥嚴重。

甘肅慶城

甘肅慶城縣自然氣候非常適合黃花菜的生長，栽培曆史悠久，培養出了極具特色的馬蓮黃花。馬連黃花具有營養多樣、味道鮮美的特點，品質在全國同類產品中名列前茅。

// 黃花菜的價格變動

受品質、產量和銷售情況影響，近年來黃花菜價格浮動水平較大。市麵上以及一畝田平台中的黃花菜產品仍以幹菜為主，即食型黃花菜、速凍鮮黃花菜等類型的產品較少。

2018年和2019年期間，幹黃花菜價格整體趨於平穩，這兩年一畝田平台中的幹黃花菜的價格在20元/斤上下波動；2020年間，幹黃花菜的價格經曆了劇烈波動時期，價格一路下滑，到2020年底，幹黃花菜價格跌到12元/斤，幾乎腰斬。但2021年，幹黃花菜價格又出現了上漲，到當年年底，價格一路走高，已經回升到20元/斤以上。

種植麵積變化及天氣因素是近兩年來黃花菜價格出現大幅度波動的主要原因。

近年來，各地黃花菜產業發展迅速，各地產量增長速度較快，導致市場競爭壓力增加。連續幾年的低迷市場嚴重超出部分種植經營戶承壓極限，使其采取翻耕，退菜還糧，這些又導致了2021年黃花菜總量銳減，據調查，2021年全國黃花菜種植麵積減少15萬畝之多。

天氣因素也是導致2021年黃花菜價格上漲的主要因素。2021年初，2—3月全國持續低溫，地溫難以及時回暖，導致黃花菜生長期間所必需的決定其抽薹、花蕾數量多少的磷元素吸收不足，致使黃花菜抽薹數、花蕾數與往年相比，減少將近1/3，產量也就減少近1/3。

現如今，黃花菜已成為適生區鄉村振興的支柱產業，也是農民增收的支柱產業。價格持續低迷以及價格波動過大，將會極大地影響農戶種植積極性，影響當地黃花菜產業的穩定的發展。

一畝田分析師建議各地有計劃地在黃花菜適生區規劃適宜的種植麵積，防止供需不平衡；提升黃花菜生產、種植、晾曬過程中的技術管理能力，避免因管理不到位而產生的損失；及時了解市場價格信息，通過互聯網增加市場營銷渠道；加大在黃花菜產品精深加工領域的探索，挖掘黃花菜的潛在經濟效益。

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。

Tags： 為什麽睡覺老是做夢（睡覺為什麽老做夢）覺得做夢很真實是什麽原因（為什麽做夢那麽真實）夢見流水的征兆（夢見流水是什麽意思）睡覺做夢的原因是什麽（為什麽我睡覺老做夢）今日熱點更新 山東冷成了山凍 有多冷？滕王閣序原文及翻譯介紹（滕王閣序全文及其翻譯）安全自救正確教育孩子（安全自救怎麽教育孩子）男孩子被人欺負如何教育（男孩子被人欺負怎麽教育）a10-6800k和x4-760k哪一個好 哪一個性能更好nba直播恢複了嗎 騰訊對nba的直播恢複了嗎高鐵能帶熟鵝生雞嗎（高鐵可以帶熟鵝生雞嗎）怎麽讓孩子變得開朗自信（自信又開朗的孩子怎麽教育）b2維生素的禁忌 你了解嗎熟食都有哪些種類（熟食都有什麽）你是誰我是誰歌曲簡介（你是誰我是誰歌詞）螃蟹如何洗才幹淨（螃蟹的怎麽清洗幹淨）2209次列車停靠站明細 關於這趟列車的信息簡介nba2k10怎麽空接（2k10空接怎麽按鍵盤）neo隱形眼鏡（正品neo美瞳專賣店）如何確診魚得了水黴病（怎麽判斷魚發黴）  

转载：感谢您对网站平台的认可，以及对我们原创作品以及文章的青睐，非常欢迎各位朋友分享到个人站长或者朋友圈，但转载请说明文章出处“来源演示站”。